Osobuco (cerdo)
$7.20000
El osobuco es un corte de primera y muy especial, combina carne magra, grasa y hueso.
Su cocción es algo prolongada para obtener todas las cualidades del corte; carne muy suave, de gran sabor y fácil de comer. Es un corte que permite realizar buenas presentaciones gracias a la presencia de hueso.